占个位，番茄脆皮豆腐 首先在小碗中加入盐、白糖、生抽、醋、番茄酱、淀粉，适量清水 碗中打入鸡蛋均匀搅拌，然后在锅中下入油 将豆腐切块 将豆腐放入热油的锅中 煎至两面金黄 倒油 将调好的料汁倒入锅中 熬制浓稠，再将料汁芝麻倒在豆腐上