[薄荷]环境： 在石狮市的一家店，店面有包间也有大厅位置，虽然不是非常大，但是非常干净整洁 [服务铃]服务： 老板夫妇人很好，给给推荐新鲜的食材，老板娘也非常勤快。 「清蒸乳山大生蚝」生蚝拿上来惊呆了，非常大一只，一只十几块，清蒸味道非常鲜美。 「鲍鱼」鲍鱼很嫩，个头不小 「炒长钉螺」这边特色是用花生酱炒的，他家花生酱很香，据说用的是本地很有名的一家花生酱，没有那么甜，但是会为厚重，钉螺个头也不小。

刚开始以为在蚶江，没想到是石狮市区，停车还是挺方便的，分量很大，价格美丽，实惠，汤小份的50元，海蛎紫菜炸58，海鲜还是挺新鲜的，两个人点了3个菜有包厢坐，碗筷还是消毒柜出来的，服务态度也挺客气的，中规中矩吧。

特地到石狮来各种螺，钉螺是花生酱炒的，花生酱爱好者的福音！ 特别是图2的啾啾螺，多年前就听说过只有泉州有的啾啾螺。是黑螺焯熟后拌上花生酱等各种调料，再摇匀。主要吃酱，本地人日常零食。因为特别难吸，吸的时候会发出“啾啾”的声音，因此得名。 点菜的时候老板说“怕你们不会吸。”我说：“我们是专业的，都会吸螺。” 结果！牙签头都捅烂了[发呆][发呆]，酱真好吃。