本来赶着最后一天要离开泉州了，来试试当地的姜母鸭！在我印象中，在厦门吃过，都是姜的味道！但是这次简直颠覆了以往的认知！儿子说，这家店的做法偏湿点，确实是这样！没有什么姜味道。很好吃！我女儿直接干了一个大鸭腿！

挺喜欢吃姜母鸭的，特地从市区跑来吃，很久没吃了，听说这家很出名，开了很久，比我年纪还大了，听说以前还会比现在更好吃，到店有种回家吃饭的感觉很温馨，是真的姜母鸭，姜母比鸭还好吃，肠套肠也好吃，适合人多聚餐，价格也划算，半只姜母鸭就够两个人吃了，推荐

很早之前就收藏了，被网红吹一下突然又火起来了。不知道是火了以后品质又变了还是什么？我感觉也就一般。 ❌姜母鸭最大的问题是不入味，鸭是鸭，酱是酱。这家是偏湿润的炒法，但鸭子感觉就是过了一下味道，里面的肉几乎是没什么味的。 沙虫也是，和大排档的油淋做法差不多。这应该不算炒的。 整个吃下来有种“食之无味，弃之可惜”的感觉。