蔡忠惠祠（蔡襄祠）位于洛阳桥桥南街南侧，为纪念蔡襄的功绩而建。祠自北宋肇建以来，历代有修葺。现存蔡忠惠祠为清代建筑，坐北朝南，三开间三进殿堂。首进为大门，门顶匾额大书“宋郡守蔡忠惠公祠”。门廊石柱上，有晚清大臣、两广总督黄宗汉之子探花黄贻揖书题对联，联文云：筑桥天地老 留笔鬼神惊。正殿中央，原有蔡忠惠公雕像，右手高举毛笔，案上铺开纸张，作举笔挥题状。造型洒脱端肃，颇有一代文士、名宦风姿，其前为举世闻名之《万安桥记》丰碑二方（其中一方仿刻），其文章、书法、刻工被誉为“三绝”分竖左右两旁。其他碑刻，依次分立廊下两侧。总计蔡忠惠祠，现存巨细石碑共11方之多。