在泉州的早餐特意找了一家本地特色，店里大多是熟客，满满都是街坊邻里的亲切感。「清面线糊」面线糊细如发丝，在米浆汤里轻轻沉浮，软滑爽口一抿就化，稠而不黏的质地刚好裹住汤汁的鲜味。加料可自己搭配，我加了「醋肉」「大肠」「青菜」再来一份灵魂「油条」油条剪成小段，一半浸汤吸满鲜汁，一半保留脆劲，两种口感太满足。丰俭由人，选个两三样配料，十几块就能吃到撑。

小店实惠 不错

第一次尝试面线糊，首先说面线糊的整体味道还是可以的。不过我加的猪肉和猪肝，猪肉好像是面粉裹了炸过的，猪肝的新鲜程度不够，搭配的油条凉了。服务很好。