泉州遍地牛排，这次特意开车到石狮阿秋牛排总店，牛排、牛肉羹汤、牛筋汤、凉拌牛杂和小青菜，都点上了！发现最近吃了这么多家牛排，阿秋的最入味，那个汤汁拌饭贼棒！牛排好评！很有底气！咸饭是白米饭样，但是真的是咸饭噢，不是简单的咸咸的，我觉得应该加了牛排高汤，也好吃！

“是牛排？！” 端上来后发现，原来泉州说的牛排是牛肋排肉或炖牛腩。 从洛伽寺往机场方向，路过石狮的阿秋牛排，非饭点时间，就我一桌。 点了牛排（小）、萝卜牛肉丸汤以及白咸饭。 牛排即我理解的炖牛腩，炖的够久够入味，入口软嫩软嫩的，牛肉丸子则带咬劲。 把牛排的汤汁倒进白咸饭拌着吃，炖牛排的大料味和米粒结合。 知道阿秋是因为开到上海去了，所以来尝一下本地的原味。

还是20年前的味道。就是咸饭不是萝卜干的，现在变白饭了！