蔡襄是福建莆田仙游人，北宋名臣，曾做过泉州、福州等地的知府，他为官正直，所到之处皆有政绩，主持建造的泉州洛阳桥，是我国现存年代最早的跨海梁式石桥，与北京的卢沟桥，河北的赵州桥，广东的广济桥并称为我国古代四大名桥。他还注重水土保护，倡议发动百姓从福州至泉州、漳州，沿途植树700里，既能防止水土流失，又可遮阳。时人为此作诗赞之夹道松，夹道松，问谁栽之我蔡公，行人六月不知暑，千古万古摇清风。 蔡襄不仅政绩卓越，还学识渊博，他主持制作了武夷茶的小龙团，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验，所著的《荔枝谱》则被称赞为世界上第一部果树分类学著作，蔡氏后人皆以此为荣，当地蔡氏家族房屋大门上的匾额皆为《荔谱流芳》。蔡襄在书法上也很有造诣，自成一体，是宋朝四大书家苏、黄、米、蔡中的蔡，纪念馆前有他题写的忘归石、国师岩等石刻。纪念馆位于福建省莆田市仙游的的东沙村。