碧香小吃,一家下午开始营业的小吃店,每天营业时间不超过5小时,回回去都是排长队,路边永远找不到停车位。
大概就知道,多好吃了吧!
第一次到同安吃他家招牌肚纱卷,应该是十几年前了。
环境就是这样,村头小店,一棵树下搭个棚,不讲究。
肚纱卷,就是用猪网油包裹着猪前腿肉、马蹄,然后油炸的“同安五香”,外皮酥脆,内馅鲜香,搭配马蹄的脆甜,口感丰富。
海蛎饼,改良过的版本,更好吃了。海蛎、地瓜粉、肉馅、韭菜,炸起来,超级美味。
手抓面,闽南特色的冷面,搭配炸物,中和一下火热,正正好!
听说炖罐也好吃😋,我下次去试试吧。
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