如果你问厦门本地人去哪吃海鲜排档,“202”一定是答案之一。从最早的斗西、老店一路走来,202特色排档已开到了第11家。汲取多菜系精髓、融合古早与新式料理的202,已成为厦门人心中亲切、难难忘的老味道 吃货们熟悉的排档菜如酱油水、白灼虾等,202一样不少。它的标志特色在于菜品上的融合和大胆创意、汲取泰式、日式、西式料理的独创做法。龙虾沙拉、海鲜饼等招牌菜,都是成就202”必吃餐厅“名号的代表作。 从街边小店到明档酒楼,202历经了成长与演变,但它对美味的追求与不断创新没变,新鲜地道没变,就连”看菜点单“的方式都没变。谁说网红店不能长虹?202做到了。下一个十年,它仍会是那个让我们眷恋的老味道。
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