早年开在岛内厦门站附近，和朋友聚餐去过一次，开了很多年了，后来搬回翔安，又想起这个味道，狠狠的去打卡一次。 进门，老板会引导到左侧用餐区，扫码点菜 「招牌酱母鸭」必点菜品，软烂入味，老人小孩皆可食 「翔安粉果」吃了那么多粉果，还得是翔安风味的好吃，太赞了，强推！！ 「白灼虾」非常新鲜 「红焖小鱿鱼」我问老板除了红焖还有其他做法吗，老板问家常吃法可以吗，那可真是太可以了 「粉丝蒸膏蟹」因为我们想喝两杯，老板把凉拌黄瓜和煎蟹相结合，这个味道爱了 鱼是我们自带的，付了加工费 [服务铃]服务：店内大高个是老板，服务态度很好，很热情 不愧是30年的非遗老店👍🏻

福春姜母鸭是翔安区的非物质文化遗产保护项目，从小就有吃过，现在除了姜母鸭，也有做一些小炒，整体氛围像大排档，份量倒是很大，海鲜也很肥美 姜母鸭：强烈推荐这道菜，从小吃到大 土笋冻：加芥末口味很独特 小管：季节性的，目前还没有卵，不够肥美

「福春姜母鸭」吃不来一点，太烂了，吃过最烂的姜母鸭，不不不都不是姜母鸭，是咸鸭，没什么姜母鸭的香味，回家一热就烂成鸭酱。难怪不能买半只，是能卖一只是一只吗，不会再买的一家店 求推荐翔安好吃的姜母鸭 专业做鸭的招牌打很大，难吃也不是一点，越吃越咸，