大骨汤，是中华民族的饮食传统；浓厚香醇，是华人熬煮千年的味觉记忆；一锅好汤，除了用足好水好料，还须经得起时间考验。骨之味历经十五年探索与坚持，一切秘诀，只在用心。 骨之味每年用超900吨大骨熬汤，熬汤工艺文本超100页，专注骨汤十五年，只为让您喝上一口好骨汤，吃上一顿好火锅，我们誓用一颗虔诚的心，将这碗淳朴的浓汤永远传承下去。