佳养记·百味鸡煲本着传承中华膳食的精华,参照药食同源的原则,以古方药膳为基础,以现代顾客口味为基准,不断挖掘民间食疗之精髓,推陈出新,在药膳和菜肴之间寻求科学结合,以食养身,并立求在膳食中体现营养、健康、卫生、节俭适度、和谐身心的餐饮方式。