1963年-1976年，54万名知青进入东北三省，与当地农民一同开垦北大荒。从寒冷贫瘠的北大荒到如今丰饶肥沃的北大仓。老知青们总是慷慨万千：怀念真诚质朴的东北人民以及一道道美味的东北菜。 东北菜不仅是链接知青往日回忆的桥梁，也是传播东北文化的一个载体。老知青作为厦门老字号品牌，从2000年创立至今，一直致力于发扬地道的东北菜。 老知青紧跟时代，不断的从年轻消费者的喜好中汲取灵感，融合新颖的创作技法，并且坚持使用黑土地的优质食材，呈现出老少皆宜的东北菜新表达。希望能通过老知青的努力，让更多的厦门居民爱上东北菜！