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Jinhui Park
Jinhui Park
金辉园
Residential Area ·
Siming, Xiamen, Fujian
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這家十幾年的生肉羹,在大眾裡面竟然也找不到,位於雙涵路的金輝園小區入口處,原先是在福聯那邊的,後來搬過來了。 買了他家的肉羹,豬心羹,扁食,因為不吃牛肉,也不愛吃水餃,所以這兩款沒買過,每種肉都是生的,一袋大概200克左右,已經調好味,需要自己回家加工。 肉羹我做成水煮肉片,朋友把豬心羹加了姜絲煮麵線,扁食皮跟肉是分開賣的,不單賣皮,自己買回來包,想要這些做法或者其他製作方式,可以私信我喔~ 特別值得一提的是豬心羹,很脆口,很好吃,但一定要加薑絲胡椒粉,不然會有腥味,煮湯的話,肉羹跟豬心羹不需要額外加鹽,醃製有加了醬油,湯煮好後,自然會有鹹味,扁食建議吃包的,沒包的肉煮到湯裡,味道變淡,也沒那麼彈,扁食皮不厚,自己包可以包大顆一點,小朋友非常喜歡。
双涵路口金辉园沿街处拐角有一家很老牌的生肉羹,好像也是有什么问题在大众搜不到店铺了,但一直有在营业。 时常会在这里买扁食皮和肉馅,回家后一般会再剁点猪肉或鸡肉跟买来的馅混合搅拌,有时再加点狗虾仁,太大只的话会切块,不然不好包。他们家的扁食皮还可以,最近刚买发现尺寸变小了,原来比较方正,现在是长形的,因为我喜欢包的这种样式需要捏对角线,所以不是正方形就特别明显。肉馅算是粉不太多,但是自己加料后会更好吃。
来朋友家玩,感觉这个小区很不错啊!首先,交通灰熊便利,楼下就有公交站,走不远就是地铁口,还有人行天桥。其次,购物方便,离万象城、火车站不远,周围各类商城。再次,看书买书方便,莲坂外图就在斜对面。最后,小区环境也很赞,绿树成荫,物业管理到位,户型大。不过有个关键点,再好也是别人的房子。[色][色][色]
Details
Address
Hubin Nanliuli 83-85 (Lianban Subway Station Exit 2 Pedestrian 160 Meters), Siming
Xiamen
Fujian China
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