“独特”“美味”“地道”“闽南风味”“私房菜”，是人们对这间从2005年就在金尚路开业的餐厅最常用的评价。十五年前，餐厅的创办人卢爸爸，花了两年的时间研制出了招牌菜“一品水鸭” “店内看家菜一品水鸭，选用家养的上等水鸭，辅之18种中药材，以古法焖制4小时。肉质芳香细嫩，软烂适宜，口感香醇润滑，清补又不上火！ “原滋原味”不开分店，不搬迁到闹市，守着一方空间和对美食的追求，凭借招牌菜“一品水鸭”和地道味鲜的闽南菜品，得到了来自本土和远方食客的喜爱。