听说是开在社区门口的老店，就去尝了尝。福州的捞化，真的每一家都不太一样，各有特色。小店食材没有网红店那么多，但总体来说也还可以吧。汤还挺鲜的，东西也算新鲜。分量都挺大的，价格也很便宜实惠。性价比还是高的。

福州捞化真的很对胃口！汤底喝起来有股淡淡的骨头鲜味，不像有些店齁咸，泡着米粉特别软乎。自选的猪肝、大肠处理得干净，猪肝嫩得很，大肠咬着带点韧性。加点桌上的虾油和醋，汤头更开胃，配着烫青菜一起吃，清爽又管饱，下雨天来上一碗，从头暖到脚，附近打工人午餐常选它，接地气又实在！

开了很多年了，环境看着比较卫生。在小学门口，居民区楼下，大部分都是老客户来吃。 不过现在感觉福州的捞化/粉干这些都是刺客了，越来越贵了，都是没点两三个配菜都要三四十了，两个人吃了80，而且还是做了刺客的心理预设少点了，还是有点贵，