吃了好多次居然不知道剁椒鱼头是他家的招牌。鱼头鲜辣过瘾，鱼肉嫩得一抿就化，非常下饭。糟炒小肠也是必点，红糟裹着葱香，越嚼越香；青椒炒牛肉火候刚好，肉片滑嫩入味，青椒脆甜解腻。爆炒双脆酸脆可口，最爱海蜇的Q弹。笋干炒肉丝，笋干泡发得刚刚好，炒起来又脆又入味。丁螺太小没啥肉。图中几道菜共计270元，小店也不便宜哈。

华博餐厅，吉翔双子星大厦店，位于鼓楼区福新路新洋巷20号郊委新村1号楼楼下～ 「红烧鱼 」，放了一点点辣椒，不会很辣，只有一点点的辣味，很开胃～ 「椒盐水电鱼 」，香酥可口，有一点点小鱼刺，炸的很酥，都可以把小鱼刺吃掉了～ 「葱姜炒河虾 」，很新鲜，很入味，可以把虾壳一起吃掉～

「青椒牛肉」冲着这个来的，结果有些失望，牛肉不知道是嫩肉粉加多了还是地瓜粉加多了，口感不是记忆中那种福州菜传统青椒牛扒的口感，牛肉不够“真”，炒的味道也不是很多年没吃到的传统那种。跟点评里2020年人家发的图已经不一样了。 鲶鱼头汤，这个挺好喝的，鱼头很新鲜，汤味道很开胃，酸笋好像是。 扭央，是传统的做法，拿去shai的那种，好吃。 「糟炒小肠」中规中矩吧，酒糟不够香，有点偏咸了，不是甜口。 观音菜，正常。 「葱姜炒河虾」我以前一直觉得这么小的虾吃啥，这是第一次觉得还挺好吃，很香，连着壳一起吃了，就是偏咸了一些。 环境一般，总体中规中矩，没有特别惊艳。