有福之州，好吃程度和排队热度完全不对称... 还好有本地老饕强烈推荐，不然真被骗过去了。 闽东菜，别太低调啦！ \\t 闽菜国宴大师徒孙 夫妻二人店 老板兼厨子 一开就40年 只做回头客 每天都要挑最新鲜的食材.. 福州菜最真实的味道，在这里。 \\t 这么大的沙虫 60 块？真得敢卖！ 不输任何米其林黑珍珠 葱油提香 确保食材最原本的清甜 脆脆的 一口下去 我把视频关了不拍了～ \\t 炸糟鳗鱼，没有对比真的不知道差距 中午陈金兰排队排疯了，结果一口我立刻放弃.. 再来这家点一次，果然灵魂在这里！ 注油鳗鱼的做法被他们轻盈化：粉少油少，脆皮依旧，炸衣薄得几乎透明。一口下去，却是汁水丰盈，酒糟带着轻甜，恰好衬出鳗鱼的原香。 竟然是同一道菜，我却吃出了两个世界。 \\t 糟菜炒粉干：粉干口感不粉不散 一根根韧劲不断 吃完都想去长乐了… 糟焖石九公：用酿青红酒的酒糟，加上本地天然石九公焖煮 很嫩带点果香 葱爆猪血：旁边的老饕说 看看这气孔就懂了 get√ 爆炒爽脆：很少吃这种爆炒海蜇 有点意思 \\t 醉排骨… 还得是遇外滩，滚了好几家本地小店 福州口味整体清淡 调味虽偏甜 不够浓郁~ \\t 下次去福州还会想要二刷滚菜单！

香油田鸡 好吃 鲎炒蛋 实在吃不来 醉排骨 中规中矩 感觉不太入味 还是蛮local的那种福州菜馆 适合聚会

「糟鰻」很好吃，但是没有吃到特别多糟的味道，吃得出鳗鱼质量好 「醉排骨」非常传统的福州调味，想起小时候的味道[害羞] 「鲎炒蛋」本来有点期待，但鲎蛋没有特别突出，和炒蛋吃到后来有点腻 [薄荷]环境：环境虽然老，但干净整洁，服务热情