奇葩饭点吃饭 会想吃的这份炒饭 锅气十足老酒蛋炒饭 生炊淡菜肥嘟嘟 再来个热气腾腾的炖罐 简简单单又一餐

慕名而来，算是福州打卡行程。目前已经完成了136家。 点评一下，造福吃友。 老字号，情绪价值很高。大姐三十多岁开店，现在三十多年，七十多了。几个姐妹目前只有一位还陪着大姐。其他人应该是分家了，也算开枝散叶。 大姐基本退二线，晚辈掌店，是美女，也是主厨。 晚上点了鸭腿罐，鸭心罐，拌蚬子，蛋炒饭。 整个下来，整体还行。 可能目鱼筒骨罐更招牌，但是高脂肪高胆固醇，无爱。我们闽南这里经常上好的目鱼干，带籽的目鱼干炖汤，鲜味远超大部分餐饮店，所以，对这个没有多少期待。没有喝过目鱼干炖肉类汤的朋友，可以尝一下，这个搭配是绝配。 鸭腿罐，不太行，很油，有腥味，没什么香味。我以为冰冻鸭，问美女掌柜，她说是整个新鲜鸭子，也卖鸭肉罐。 鸭心罐，不错，有香味，鸭心给的很足，还有一块鸭肉，性价比远胜鸭腿。其实这个要配猪肉和海蚌，味道就上去了。番鸭加海蚌加少许排骨炖汤，也是绝配。 拌蚬子可以，功夫基本到位，没拌均匀的自己再补一下。食材鲜度及格，功夫也及格。 蛋炒饭味道很淡，大锅炒好，虽然不是很热，也不是很香。这个算不错了，就怕调味料很重。这个好评。 有福州红曲酒，醋，蒜末，红曲酒加炖罐很香。蒜末加点酱油醋，也是美食良伴。

一言难尽 [米饭]口味：点的猪肚上排罐，给的牛肉炖罐，然后问老板这个猪肚怎么一个猪肚没有，老板看了一眼，说给错了是牛肉炖罐，吃了都没吃出牛肉味的炖罐，结账的时候说按牛肉炖罐来算。其他的上排炖罐也是全是骨头汤底下全是骨头渣，炖品都是冻品非常糟糕，不知道为什么会有人推荐来这家吃，极其失望 [糖果]性价比：毫无性价比，炖罐量极其的小，味道还不好