《老福州苍蝇馆子的生活传统和地域文化》 福州，作为一座既有厚重历史又不乏现代气息的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，更是吃货们的美食天堂。 说到福州的元宵美食，很多人首先想到的就是上下杭耳聋伯元宵店，其实好吃的元宵店不止于此，三保元宵店(洋中花园店)就是这样一家苍蝇馆子，它位于福州台江区洋中路176号洋中花园楼下店面。门面很小，店内只放了3张小桌子，被朋友带过来时，朋友一直说这家是福州最好吃的元宵店，还是不相信。点了元宵（5粒8元）、米时“谐音字，福州话不好翻译”（8个6元）等。 福州传统元宵，很讲究皮韧不粘齿、肉馅味道鲜。它家的元宵都能做到皮与馅不粘在一起，口感嫩滑且不粘齿，肉馅紧实又有弹性，一口咬下去会爆汁儿，咸味的肉馅儿真是福州口味的精髓所在。 福州米时（一种福州传统小吃，馅料在外面）也是真的是一绝，糯米的软糯口感，搭配上黄豆粉的香甜，吃得那叫一个满足。 如果你还不满足，可以购买它家的冻品元宵（20粒28元一包）自己带回家煮，不过要放冰箱冷冻。热气腾腾的元宵里，包裹的不仅有美味，更有老福州的生活传统和地域文化特色。 小贴士： 三保元宵店(洋中花园店) 地址：福建省福州市台江区洋中路176号洋中花园(近金祥花园)。 推荐指数：★★★★ 推荐菜：元宵、汤圆、米时等。

福州好多家传统老派元宵店，陆陆续续基本都吃过了，说真的味道都差不多，都好吃 糯叽叽浆糊糊，猪油酱油香油调的馅儿，不讲究外形多规整，不追求正圆，随意拽出一个啾啾，表面再薄薄的撒一层干糯米粉，拿一个纱布盖在那儿，有人来了就下一碗煮了吃 天冷的时候，这种原汤化原食确实对胃友好

现煮的元宵味道很鲜美，糯糯的面皮和充满汁水的肉馅让人满足。而且价格也很合适。