天狗是山的精灵，象征着幸运、财运，天狗山匠心独具19年，秉承创新发展的经营理念，不忘初心，只为寻找食物本身的味道！让食客在用餐时尽享日料大师的匠心之作，并将天狗山传统、尊贵、高雅的日式服务做到极致。 天狗山2017年中国饭店协会授予“中国十佳日料品牌”。中国烹饪协会授予“中国国际美食最具影响力品牌“，“福建省餐饮业十大国际美食品牌“，荣获福州市“知名商标”。 荣获“一碗福州——2017年福州晚报年度传媒大奖“最具匠心餐厅”，同时赢得了海内外宾客的赞赏，在行业中不断提升社会影响力。招牌菜有松茸土瓶蒸、获奖白玉手卷、火焰寿司握，天狗食月等。