大排面融合了肉的鲜美与面条的筋道，口感丰富，营养丰富，

「牛杂面」完全不会有奇奇怪怪的味道，就连牛肺都不会觉得腥，味道浓郁 「肖东仔排」仔排很大块，也很酥烂 两碗面我觉得很好的一点就是都不会油腻，没有汤上都是满满的油脂，还挺清爽的，不愧是开了几十年的老店了，生意依旧红火

西街在拆迁，面馆搬到对面小巷中，需要稍微找一下。晚上去的，人还挺多，基本上坐满了，应该大部分都是本地人吧。 点了一份大排面，一份三角豆腐。上菜速度还比较快，等了一会儿就到了。面应该算拉面吧，口感不像手擀面，大排有三小块，分量也不算少了，没有骨头，味道整体以清淡为主，挺好的。三角豆腐比较烫，吃的时候容易烫到舌头，味道也是很家常的味道，但是确实可以，很好吃，早知道应该多点一份的。