因为近期流感肺炎肆虐，响应号召把酒店的聚餐全部取消了！因为是除夕夜也不能过的太惨所以住得近的几家亲戚就在家里聚一下简单的吃个年夜饭！基本就是按各自的喜好来做菜！ 【环境】因为在家里设施肯定没有酒店完善，所以简单的摆放了一下要快，蘸酱也做到一人一份！ 【凉拌牡蛎】温州人很喜欢的一道凉菜，在温州叫做（蛎勾）因为它是那种小的牡蛎人工把里面的肉一点点勾出来的，比大的生蚝要鲜很多！用酱油醋，白糖，胡椒粉，芥末还有葱姜拌匀，名副其实的“男人加油站，女人美容院” 【胶冻】也是温州很具地方特色的一道凉菜，其实就是用鮸鱼（米鱼）的花胶熬制凝结成的冻，胶原蛋白非常的丰富，有提高免疫力的功效！吃的时候浇上酱油醋就可以吃！ 【酱油鸭】温州人习惯用酱油腌制肉类然后进行晾晒方便储藏！而过年就是这些酱油鸭酱油肉登场的时候，几乎每家餐桌上都会出现，配饭，配酒，追剧当零食都是非常不错的！ 【炒年糕】当然为了讨个好彩头，年糕是必不可少的，自家晒制的酱油肉切小块和蔬菜年糕一起炒，软糯的年糕吸收了酱油肉自身的油脂非常好吃！ 其他基本就是龙虾鲍鱼海参等热菜，在温州海鲜永远是餐桌上的主角！ 【服务】在温州基本主人家掌勺的人是没时间坐下来一起吃的，为了让客人能第一时间吃上热乎的菜，都是做好一道马上上，基本每次我妈都是等全部做好了大家基本吃饱了才坐下吃，也是非常辛苦的！！！ 温州人有一个假客气的话大家别当真，很多人去别人家做客看到掌勺的一直在做菜就会说别做了菜很厚了，如果你当下就不做了就是招待不周哦！！！