烟火气特别足的一家小店，是在上海吃不到的大排档爆炒的锅气。晚上5点多就去店里了，看食材点菜，食材没了就点不了了。食材处理的干净而且新鲜，每个菜口味都不一样，黄鳝特别好吃。炒豆干的组合很有当地特色。「炒牛肉」「炒豆干」「牛蛙」「炒黄鳝」「炒腰花」

国庆来嵊州新昌玩，第一顿选了一家老店，周围店面街道有一种很有年代感觉。 店面进门是师傅的厨房间，看上去有四个灶台，一人操作，井井有条。 进去是一间小座位的大堂里面应该有三个包间。 到了嵊州必须来点糯叽叽的年糕，梭子蟹年糕必点。蟹肉鲜嫩，还挺肥的，年糕软糯带点点嚼劲，还敲了蛋，蛋香蟹香相互衬托。好吃[点赞] 螺丝不是当季，算不上肥，胜咋干净没土腥味。 嵊州小炒，听说是当地特色，豆干有豆香，加上笋，还有很香的猪肉（应该是挺好的猪颈肉吧），下饭得很。 再点了份烧杂鱼，溪石斑为主还有小的昂刺鱼小泥鳅，剪得两面焦黄，很入味，鱼肉还是很鲜嫩的，又是下饭的一道菜。 9号我们新昌游玩好，准备回上海了，想再找个靠谱的饭店，最后还是开回嵊州再吃一顿，梭子蟹年糕、炒肚片，还有最后一份炒鳝背。 没想到鳝背也超好吃，应该是油里拉过，然后豆豉炒的，干香鲜美，唇豉留香[狗头] 听说嵊州当地炒牛肉不错，吃牛肉的可以试试。 吃完带着一脸幸福开车回上海了[呲牙] 总的来说口味上很好，环境一般，服务没有评论上那么差。

每个菜都锅气满满 不过只有一个厨师在kuku烧 人多上菜有点慢 可以理解 「梭子蟹炒年糕」年糕太美妙了太好吃了，混合了螃蟹的鲜味鸡蛋的焦味，厚实软嫩，反而螃蟹是个配角 「炒牛肉」料酒味浓郁，很嫩 「嵊州小炒」很有特色的豆干小炒，豆干是卤过的，配的笋和榨菜也都很好吃