West Street Xuwen Zhang Restaurant
West Street Xuwen Zhang Restaurant
Chinese Food Restaurant ·
Yuecheng, Shaoxing, Zhejiang
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HOURS
Closed
DIANPING
(341)
3.7
官方
Dianping
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
绍三鲜
雪菜青瓜花
冻扎肉
白斩鹅
花椒鸭
霉千张蒸肉
冻大肠
醉花蛤
香干马兰头
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Ratings & Reviews
在绍兴吃的第一顿,因为觉得口味可能吃不惯所以没报太大期待,意外觉得还行。 「冻扎肉」比较特别,吃起来qq弹弹的,肥肉部分有点腻,皮子很有嚼劲,「绍三鲜」里面内容非常丰富,有很多不认识的菜,「素烧鹅」像豆筋之类的,最最喜欢的是「香干马兰头」,第一次吃马兰头,跟香干凉拌简直绝绝子!
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西街东侧牌楼下的绍兴土菜馆。徐文张大概是对绍兴本地传奇画家徐文长(徐渭)的谐音吧 「绍三鲜」 绍兴最名副其实的*土菜*,其实是一道并不江南的佳肴。虽称*三鲜*,实际用料颇为杂乱:包括但不限于肉丸、土鸡、河虾、山笋、白菜、豆腐、西兰花、火腿、猪肚,相传为南宋绍兴首富张员外家私厨发明,此三鲜并非特指三味食材,而是指从山、湖、田野三处汇集到一碗里的鲜味。店家的出品足够还原,尤其是猪肚在一锅鲜中的存在相当独特,整体有鲜而无腻 「醉黄蚬」 醉得很入味,可是新鲜度比较一般,蚬子基本全都闭口 「油爆河虾」 和苏式的油爆河虾明显不同:少糖,多酱油,没有白胡椒。虾的个头和新鲜度都不错,镬气也爆出来了,咸度对于我来说太高了
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前几天逛书圣故里时路过这家饭店,看看评价不错就去吃个午饭。这家店挺多当地人来吃的,环境一般般。看了下菜单,我们可以选择的不是太多,看了很久选了几个家常菜。上菜很快,但是味道的话可能真的是我们吃不惯吧,所以不是很喜欢。
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Good to Know
Free Wi-Fi
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
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Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
9:30
PM
Closed Now
Phone
+86 (575) 8512 0717
Address
No.33, West Street, Yuecheng
Shaoxing
Zhejiang China
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