十几年老店了，一直听朋友说起，终于打卡！ 「红烧昌片鱼」很好吃，鱼肉很新鲜，味道不咸不淡，刚刚好。「咸菜豆腐」很下饭，感觉可以吃两碗饭。「蛋蒸肉」超好吃，小时候的味道。「咸菜炒蘑菇」很新鲜。 都很好吃，很下饭，周边工作的午餐强推！！！

朋友推荐的蒸菜馆，家常菜做出好吃的味道

绍兴｜家常菜第二弹 也是三联文中捎带着推荐的家常菜馆，距离鲁迅故居游客中心区之外一两公里，人不多，味道不错，四菜一汤才130，性价比高，推荐。 「扎肉」✅💰13 应该叫冻扎肉，类似肉皮冻，大概做法是把五花肉扎紧，炖煮之后连肉带汤一起冷藏而成。汤里有熬煮出来的胶质，吃起来很是爽滑，肉质软烂，不柴不腻。 我点的是一块的分量，不知道吃多少先点一块就好。 「花椒蒸排骨」✅💰48 这道菜可以说是爱恨交织，排骨一戳就脱骨了，很好啃。花椒味淡淡的，提香而不夺风头。 但是太咸了！排骨本身调味很好，是上面撒了一层厚厚的盐，多到能吃到盐颗粒的程度，外表一层！ 最后问了老板做法，说是排骨原本炖的时候没有咸味，蒸的时候上面就会撒盐。但是明显撒太多了，希望能改进。 「葱苗香干肉丝」✅💰25 追加了这道素菜，主要是没见过“葱苗”，尖尖像蒜苔，吃起来发现就是大葱的味道，口感绵软，甜滋滋的。可以尝尝。 第二天发现这个菜在菜场很常见，名字叫“蒜苗”，这就在北方人这里引发歧义了，蒜苗可不长这样。 酸菜笋片汤✅💰20 这道菜是看点评点的，味道还可以，淡淡的酸白菜味，问题是有点咸了。 「丝瓜炒油条」一般💰18 点菜时看到这个组合还挺新奇的，炒出来后发现俩食材没有融合在一起。丝瓜爽脆嫩滑，没什么毛病，但是油条有点硬。 这家没有固定菜单，提供的也都是一些应季食材，客人就是看着食材搭配点菜。也可以自己根据口味跟老板沟通怎么做，例如素炒丝瓜，或者丝瓜炒蛋，葱苗炒香干也可以不加肉丝。 2023/4/1