大灶米饭品牌创始于2007年，老板最开始创建这个品牌的原因就很简单，只是为了生存，在将来能有一口饭吃。取“大灶米饭”这个名字是让自己时时刻刻的谨记“不忘初心”。 门店是干干净净的明档厨房，复古的白墙黑瓦也会使人想起儿时在乡下奶奶家吃饭的记忆。地处闹市，却独享一份安静。从最简单的食材中寻找最本真的味道，褪去华丽的外表，这里是真正的地道老宁波菜。 自创建以来，大灶米饭以独到的经营理念和良好的口碑传承至今，致力于中华民族饮食文化的传承与发扬。让每一道菜肴能够续写它的故事，让每一次品尝能感受它的过去，让每一回的创新能够让它变得更加的完美。