每次街上经过看到三江源拉面，门面很醒目，却不曾进去体验过。今天想品味一下，左着右看都很牛，三江源特点是以牛肉面为主，不带牛肉的没几个，可我是一个不碰牛肉的主，小哥热情上前招呼，既然来了，就来个青菜面吧，还特地嘱咐不要放牛肉汤，就清汤。店虽小，可吃的人不少，可以看得出有的是常客。墙壁上有个价目表，品种特多，以面和年糕为主食，上盘速度挺快。虽然自己没品到，但看到别人井井有味，想想应该不错。

今天突然很想吃兰州拉面，回想10几年前第一次吃到兰州拉面的时候那种惊艳的感觉，久久停留在我的记忆中； 兰州拉面最经典的就是牛肉拉面了，所以今天点的就是牛肉拉面，拉面除了面比较劲道外，我认为精髓就是汤了，所以看到好多人只吃面，留下大量的汤，感觉很不可思议，今天这家的拉面拉的不够均匀，不过大碗的牛肉拉面才10元，那也是很实惠了，光盘后没有以前那种脸颊麻麻的感觉，这是汤中少了一味料吗？ 桌上除了辣椒及米醋外还放了大蒜[强]，比算别家多了一种调料。

等人就在边上找个面馆解决晚饭了，典型的兰州拉面风格，价格是真的实惠，牛肉拉面10块钱在哪里也吃不到了啊，味道还不错，量也够、就是油烟味有点重啊，吃完出来身上还是有较浓的油烟味，以后有机会可以来尝试别的。