菜名：排骨土豆炖豆角、白灼虾 特点：解馋 缺点：等待时长[流泪] 做法： 一、排骨切段用清水浸泡30分钟，泡出血水，放入生抽蚝油，一些香料，腌10分钟以上，豆角土豆洗好切块备用，不粘锅，热锅，冷油，放入排骨，两面儿略剪下，加水文火炖15分钟，加入土豆、豆角，再炖15分钟，适当下盐，收汁儿出锅。 二、虾洗净去除虾线，入锅蒸10分钟。小料：大蒜切碎或捣泥加入蚝油，适量酱油醋、姜粉。