在家自制网红柠檬酸辣无骨鸡爪🥳 平平无奇的做饭小天才罢了🧐 在一个月黑风高的晚上🌛🌛 两个憨憨女青年突然特别想吃无骨鸡爪 所以一拍即合准备起身准备食材制作🌝 幸好家里冰箱鸡爪和柠檬两大主力食材都🈶️ 1⃣️首先把要用到的食材都给它准备好：一斤鸡爪、一个柠檬、一个百香果、适量小米辣、几个大蒜、适量泡椒、还有就是最重要的腌料汁（详细配方下面说👇🏻）爱吃香菜的还可以加香菜～ 2⃣️把鸡爪解冻剁完指甲丢入锅中，放姜片少许及适量料酒去腥，大火煮开十分钟🔥 3⃣️煮好后捞出鸡爪放入冰水中，为了能更方便脱骨，脱骨过程自然是十分艰难的，两个女青年弄了快一个小时，大家自行想象🤦🏼‍♀️后面总结出用剪刀✂️或许会简单些… 4⃣️拿出备好的腌料汁（麻油1勺/辣椒油2勺/耗油1勺/生抽3勺/老抽2勺/盐1勺/白糖1勺）和鸡爪一起倒入一个大碗🥣 5⃣️最后把切好的柠檬片和百香果以及大蒜🧄小米辣都放入那个大碗中，然后加少量凉白开，再搅拌均匀即可～ 6⃣️搅拌好以后给它蒙上保鲜膜放入冰箱过一夜（这样口感会更好 更加入味）第二天就可以拿出来吃啦，冰冰凉凉酸酸辣辣的无骨鸡爪真的吃起来太过瘾了😋追剧标配夜宵标配[强] 📌温馨小提示：最好一次多做些，不然会不够吃🤦🏼‍♀️还有放柠檬片的时候可以把籽去掉不然会苦，百香果喜欢的可以放 不放也不影响口味👀