大排面是真的咸，肉丝面是真的油，吃不惯嘉兴本地半生不熟的面条，还是桐乡面好吃

大排味道是不错，很厚但不怎么柴。面有点粗，吃不惯，味道还可以。

这也是一家老店了，15年前我住在朝东埭的时候，就经常光顾这里，最好吃当然是他家的当家产品--大排面，干挑和汤面都可以烧，个人比较喜欢汤面，虽然面淡了一点，但汤很好喝。大排我认为是嘉兴面店里的天花板了，虽说腾飞的大排也好吃，但相比较我还是喜欢新亚的。