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Nanhuchuancai Hotel
Nanhuchuancai Hotel
南湖船菜大酒店
Jiangsu-zhejiang Cuisine ·
Nanhu, Jiaxing, Zhejiang
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HOURS
Closing Soon
DIANPING
(1.1K)
4.0
AVG. COST
¥95
Recommended dishes
嘉兴酱鸭
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稻草扎肉
船家石磨豆腐
葱油南湖菱
鱼米羹
葱油蛏子
迷你粽
红烧肉
Open Dianping
Ratings & Reviews
口味俱佳, [糖果]性价比:高 [薄荷]环境:干净整洁 [服务铃]服务:高
[米饭]口味:很好 [薄荷]环境:非常好 [服务铃]服务:特别好 [糖果]性价比:太好了 公园门口,热情周到,力争每年都骑自行车去一次。[笑哭][笑哭][笑哭]
南湖船菜是江南水乡传统名肴,以嘉兴南湖为发源地,形成于明清,民国时期达鼎盛,抗战后式微,近年通过文旅融合复兴,其以八大碗八小碗为正宗宴席规格,核心特色为船上现捕现烹湖鲜时蔬,如南湖菱、蟹粉等,运用清蒸、红烧、陶缸焖制等传统技法,强调“就地取材、因时制宜”。2012年列入嘉兴市非遗名录,2024年“南湖十八碗”入选浙江经典宴席名录,与西湖、太湖船菜并称江南三大船菜体系。国庆佳节,来到南湖游览后,午餐就选择了地处南湖旅游区核心地段,位于海盐塘路106号,与南湖景区仅隔一条马路,最能代表南湖船菜特色的南湖传菜大酒店,酒店人满为患,我们11点15分来到酒店区域,停车场显示已满,好在我们是步行而来,不需停车,没有停车的烦恼。来到酒店,进入包厢,点了南湖船菜最地道的船菜卤鸭、稻草扎肉、船菜藕饼,还点了蒜蓉粉丝蒸龙虾等海鲜、清蒸海鲈鱼、海参羹等,稻草扎肉采用稻草捆扎工艺,肥瘦相间酥烂入味,真的好吃;清蒸海鲈鱼嫩滑鲜美,堪称极品;卤鸭、藕饼等为本地传统风味,非常地道;海参羹味道也很可口。可惜大龙虾和花蛤口感稍逊。性价比尚可,一家人总体还算满意。
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Non-Smoking Rooms
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
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Details
Hours
Every Day
11:00
AM
-
1:30
PM
5:00
PM
-
8:00
PM
Closing Soon
Phone
+86 136 0056 5518
Address
Haiyantang Road No.106, Nanhu
Jiaxing
Zhejiang China
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