口味很不错，家常菜

抖音上的刷到美丽的双林三桥，约了两好友下午出发直奔双林。小镇三桥确实很美，小镇基本没有商业化，老街上只有两三家茶室。傍晚镇上的老人们在河边散步，桥上纳凉。很美。吃饭要开车到镇上。看到阿全饭店评分还不错，驱车前往。原想吃个酱鸭，结果说卖完了。不知道嘉兴是不是变味了，还是这家店不是嘉兴家常菜的味道，每个菜都带辣，而且很咸，点的鱼丸，吃一口可以干掉一碗饭！真不知道是哪里的厨师

烂糊鳝丝是环太湖周边地区的传统菜 上海叫响油鳝丝，杭州现在几乎找不到这么做的了 最好吃的还是淮安，那边的软兜长鱼最讲究，只取笔杆鳝鱼背部黑色去骨部分，吃口最是软糯鲜香 大多数店家，连鳝腹黄色部分一起烧的话，容易僵硬 但阿全处理的很好，鳝腹也还算软 其实最佳的，是上面那些虾仁 看个头，就知道是河虾 看色泽，就知道不是冻货 再入口，就知道是新鲜现剥 这口虾仁，说难听点，整个江浙沪找不到几家还能坚持新鲜现剥河虾的了 所以第二天，专门又来点了道清炒虾仁 臭豆腐虾仁也是招牌菜，就个人来说，臭豆腐香味稍淡，不过各个地方的臭豆腐本来就各有特色，只是口味问题，没有好坏之分 清汤鱼圆，这家的鱼圆比杭州绍兴的好太多，主要是鱼肉含量高，入口的鱼香更浓，也更扎实 第一天的配的鸡毛菜超嫩，第二天或许是鸡毛菜估清，配的菠菜口感有点老 这也正常，花无百日红，总不能好处让我占全 糖醋鱼不太行，厨艺是极好的，糖醋汁调味绝对牛逼 可惜用的草鱼太差，土腥味明显，糖醋都压不住 而且草鱼很难受热均匀，以至于有些部位很嫩，有些却太老了 建议老板可否改成笋壳鱼，涨些价，那我敢做保，绝对比杭州99%的西湖醋鱼好吃 希望老板坚守传统，让吃货们一直吃到新鲜现做的美味