他家拌面不错，第一次吃惊艳了，用的是鞭笋，放了猪油，挺香

点评上看说是老店，在附近就顺便过来品尝下，面感觉还不错，就是量一如既往的少

这家店也是十年以上的老店了，原来的老板呢是老余杭人。现在的老板是湖州长兴人。 总体的感受就是，吃上这碗面感觉就身在异域他乡了[呲牙]。虽然老板说他继承了老余杭的烧法，而且湖州长兴离我们这里也很近。但是味道撒不了谎。，一吃这碗面感觉跟余杭、临平本地口味相去甚远。倒不是说外地的面就不如本地的好吃，只是不合我的口味罢了。 我点的是爆鱼肚片面。爆鱼爆的还是很不错的。肚片烧的就差了。既没有卤香味又没有酥软或者嚼劲，总之没啥味道。 希望这家店能够努力，要么适应本地口味，要么索性按外地口味闯出一条新路来，最怕的就是似是而非，又没特色又不好吃。