片川很好吃，杭州本地的味道，拌川女朋友很喜欢，面很有韧劲

瞎逛，饿了就吃个面， 直接说口味，点的猪肝面，面是夹生的 猪肝有点老。 汤还行。价格18。还行。 总之当作填饱肚子没问题，要求不要高

片儿川作为杭州的一道传统面食，已经成为了浙江地区乃至全国范围内都颇具知名度的美食之一。它的主要特点是汤清味美、面韧滑爽口，深受消费者喜爱。 从口味上来讲，片儿川的面汤清澈见底，反映了制作时对食材和烹饪过程的高要求。面条的韧性以及汤中配料的鲜味，共同构成了其独特的口感。此外，片儿川中所用的浇头（如雪菜、瘦肉等）也富有一定的营养，符合健康饮食的理念。