来自一个不爱吃肉只要吃素饺的人 外卖的饺子都带点木耳香菇粉丝要么一口咬开没有什么馅，吃一口就吐了。 真的发现这家店太晚了，导致我来这里连续吃了好几天的饺子🥟[流泪][流泪][流泪]因为好吃又实惠，一定要帮老板评价下，不能不知道附近还有这么一家店！ 馋嘴

头伏饺子二伏面，入伏的第一天突然觉得应该按照家里的习俗，吃饺子！ 懒人自己不想包，嘴巴又刁，速冻饺子看不上，想来想去决定回到7年前我心中的“杭州之光”—张记解解馋。 7年前刚来杭州的时候，觉得哪里都不好吃，美食荒漠本漠，只有小区后门这一家手擀面饺子馆是唯一的慰藉。老板夫妇人很好，做食物干净，做生意敞亮，每天晚上下班来这里吃一碗面或者一盘水饺，顺便聊两句家常，是异乡打工人的解压法宝。 由于真的差不多天天来吃，店里的菜品基本都被我吃个遍，盲点不会出错。从个人口味上最喜欢青椒（肉丝/鸡蛋）、茄子、番茄三个系列的打卤面，甚至是两两组合，比如青椒+茄子。卤汁清爽不黏稠，青椒等蔬菜的清香搭配上手擀面的爽滑和劲道，这就是北方人从小吃到大的味道！饺子最常吃的一般是荠菜（这个很南方）、芹菜、白菜、酸菜（尤其要配上老板自己榨出辣椒油，是比较干的那种，辣椒多油少） 今天天气炎热，点了最清爽的「青椒鸡蛋卤面」和「酸菜饺」，越吃越想家，从姥姥到老妈，家里二三十年做的面喝饺子，就是这个味。 大老远跑来一趟，肯定要吃够本回去，「凉拌猪耳朵」「鸭头」「酸口泡菜」「鸡爪」通通要来一点（反正吃不完打包，晚上看欧洲杯决赛正好） 老板新开发了一些菜品（比如片川神马的），但都不是我感兴趣的，还是手擀面配家常卤深得我心。 [薄荷]环境： 再一次夸一下店里的环境，始终如一的干净，光滑的桌面和地板，开放的厨房，是一家社区小馆子，但绝不是苍蝇小馆，总觉得比我自己家厨房收拾的更利索。 [服务铃]服务： 新来了两个服务员大姐，麻利周到，上菜结帐竟然有序。文野巷画了路面停车位，吃饭停车比以前井然有序。

街边小店租了两个房子，一个用于当厨房，一个当餐厅。简陋是简陋了些，餐位有7张左右，没有特别的装修，就是刷个墙。水饺的确是手工的，还蛮有劲道的，馅儿剁的挺细致的，味道一般。老板很和气，态度不错，左右来吃的人也不少。