大众点评上找到这家面馆。开了很多年了。初到杭州的时候是晚上，和朋友两个人点了一碗🤤 为了减肥[笑脸]🥣 面条筋道滑爽，搭配上鲜嫩的肉片和各种蔬菜，营养均衡又美味！🥦🥩 杭州的方传面馆在食客中享有较高的评价。 方传面馆的口味得到了多数食客的认可。面馆提供的面条劲道爽滑，浇头丰富多样，如肉丝、猪肝、腰花、黄鳝等，且处理得十分到位，如黄鳝去骨猛火爆炒后外脆里嫩，猪肝炒得鲜嫩可口。此外，面馆的汤头也十分鲜美，如片儿川等汤面类菜品，汤鲜面香，令人回味无穷。 方传面馆的环境和服务也受到了好评。多家分店虽然门面不大，但店内装修古朴，干净整洁，给人一种温馨舒适的感觉。服务员态度热情周到，上菜速度快，能够满足食客的需求。 方传面馆的价格相对亲民，人均消费在30-35元之间，对于杭州这样的城市来说，性价比较高。食客们普遍认为，在这里可以吃到物超所值的美味面食。 中河南路二店：该店以其招牌的肉丝拌川和爆鳝面受到好评。肉丝拌川中的笋干、肉丝、香干等配料丰富，口感劲道爽滑；爆鳝面中的黄鳝处理得当，外脆里嫩，汤头鲜美。同时，店内环境整洁干净，服务态度良好。

[薄荷]环境： 餐厅不大，但很干净 「腰花拌川」料很足，味道不错 「番茄竹笋干肉片面」孩子很爱吃，单加了牛肉和青菜🥬 「荷包蛋」面里面加一个，为营养加分

菜品：「猪肝拌川」「大肠拌川」 [薄荷]环境：装修比较新 作为面食爱好者 第一次吃方传 本人总感觉面店要越破越好吃 现在杭州的拌川价格越来越高 烧的味道越来越一般 这家也挺一般的 我喜欢吃的干辣椒也没有 面倒是量很多 感觉不够油 拌不太开 食材 大肠 猪肝还比较的新鲜 笋干有点咬不动 总体来说还行吧