「老太婆」坐落在《富春山居图》的实地--桐庐，旖旎风光，绿水青山滋养孕育着一代又一代朴实勤劳的桐庐人。也形成了旗帜鲜明的“桐庐味道”。而「老太婆」正是桐庐人心中桐庐本地菜的代表，更是一种家的味道。 这是一个关于传承的故事，老太婆饭店原名“和谊饭店”成立于1989年，有着三十年的历史。当年我的爷爷奶奶只有一个简易的小棚，几张桌椅板凳的规模，因为乡间邻里的一声声“老太婆！我们来吃饭啦，老三样哈～” 而老三样是我们的春江卤鸭，桐庐沃豆腐，蚝油土豆饼，选用优质的时鲜食材，经过巧妙烹制，做出桐庐特色味道，是「老太婆」的永恒命题，慢慢的大家都习惯了，称呼我们为「老太婆」这也是我们「老太婆」品牌名的由来