一家吃了20年的店，反正印象中我到杭州的时候，这家店就在了，那时候还没有这么气派的门面，就是一个小餐馆的排面，不过食材一直是小厨师的卖点，从来没有在这里吃到过不新鲜的海鲜。 一楼明档点菜，然后上二楼交给服务员，然后就可以坐等上菜了。 豆酱空心菜，老板说是用普宁豆酱炒的，没吃过就试试呗，感觉口感还行，没吃出什么很重的酱味，味道不错。 雪菜炒鱿鱼，口感一流，恰到好处的火候和精选雪菜搭配在一起，Q弹！ 血蛤我以为是熟醉，但是口感好像又不像熟的，北京来的朋友没敢多吃，我吃了一些以后也怕自己太久没吃过生的，会不适应，不过后来一直没有任何反应，看来没问题。 椒盐豆腐鱼，全是店里的招牌吧，至少我每次来都点，外脆里嫩，搭配海苔碎，冲淡了油炸的油腻感，非常好。 海鲜炒粉干也是每次必点的招牌，不过今天里面放的料好像品种没有以前多了。 还有一个竹蛏王的菜，好像图不见了……味道也不错，就是价格不便宜，4只竹蛏王88元，这个吃的少，不知道是不是就这个行情，反正最多算小贵吧。 牛蛙是考虑北京朋友下饭点的，小海鲜的店里吃这个，中规中矩已经是很不错了[呲牙]

好几天没来啦。想念小厨师海鲜的味道了。豆腐鱼很嫩很好吃。每次必点 [服务铃]服务：服务员很客气 [薄荷]环境： 环境装修过比之前好了很多「招牌海鲜炒粉干」老客户了经常来

皮皮虾看着很大，每份应该就两三只，切开来烧感觉一般，其他菜品还是持续稳定输出