舟山海鲜那口魂牵梦萦的鲜，是出生当地渔民世家的虞敏创立“小厨师”的初衷。18年前大刀阔斧把近半个沈家门海鲜市场搬到杭州从最初仅有5张桌子的小店一跃成为“杭城**小海鲜”，小厨师品牌仍在继续前行。 小厨师成功秘籍在于门店的食材以及厨师的技艺。虞敏的父亲和舅舅是舟山大型渔船的船老大自家安心高效的鲜货供应链与实惠的价格让小厨师赢在了起跑线，虞敏本人优秀厨师素养与专研精神是小厨师烹饪品质保证 “小厨师”品牌于1999年创立，现如今在杭已有5家门店，坚守“选好每一道食材, 做好每一道菜，服务好每一位食客，成为每一个食客的家人”的经营理念，只为不辜负每一位食客对小厨师的期待和信任。