采荷农贸市场续存有35年以上，应该是1988年前后，采荷二区建成后开始有的。开始只在玉荷新村旁的空地和过道形成早市，后来应该是街道出面用预制板搭台，上面架钢棚挡雨挡太阳，再后来有了简易棚子的早点和卤味铺子，其中就有后来菜场界知名的光头卤鸭和福阳佬牛肉。别问我怎么知道，当年我曾在那里住过几年的。今天去早了，几家有名的店都还没开门，所以什么都没买。

杭州老底子美食原来都在菜市场里！ 一直被安利的采荷农贸市场 这次终于有空去了！真消费才敢说真话！ 美食推荐: 吴佳烤鸡: 现烤现卖，皮烤的很脆，肉汁饱满，鸡很好吃!肉也很多！还有盐焗鸡下次想试试！29元/500g，买了半只24元。 采荷光头卤鸭: 这个卤汁调的很好。招牌是卤鸭，很有嚼劲，也很入味!不过有点肥，鸭皮很多，38元/让老板挑了一只小的。实在是有点肥，然后肉有点少。可以尝试。也仅限于尝一尝。 胖子炸酥鱼: 杭州这边的炸鱼都是甜口的。新鲜的炸的超级酥脆，加上鱼皮自带的香味，很上头。湖南人的吃法还可以买回来自己加工一下，用辣椒再炒一下！酥鱼百吃不腻！yyds！38元/一斤，30元起卖。 清汤鱼圆 鱼肉做成的丸子，非常嫩，入口即化！真的好吃！比鱼丸更好吃的是鱼圆！干吃，或者买回家做汤，下面都很绝！我个人最推荐这个！ 想不到一个小小的菜市场居然有这么多好吃的！有点小惊喜！就是三伏天有点热，凉快点去！

一直看别人安利老杭州人爱逛的采荷农贸市场 正好双休找个时间去逛一下 一进去都是卤菜半成品那些 往里走才是蔬菜生鲜的区域 买了人气很高的熏鱼 看到好多老人在排队福阳佬 也跟着排了买了一块牛腱子 又路过一家店买了四个肉圆 熏鱼现杀现做的 但是秘制卤汁太少了 刚炸好放进卤汁里没有入味就捞起来了 回家吃觉得太淡了 福阳佬的牛腱让我怀疑人生 价格还可以 但是吃着有股浓浓的膻味 属于跟风失败了 早知道排队隔壁的光头卤鸭了 肉圆太细腻了没有肉的颗粒感 调味根方便面很像 总之花了不少钱但是吃的并不是很满意