2004年，我——方胜平，一个衢州农家子弟，四代厨艺传承。为了这一口“鲜”，我跑遍乡野找农户收土货，直到干脆自己办起农场，养鸡、种菜，让每一只白切鸡，都带着自家农场的阳光味道。 二十年以来，从路边摊到六家分店，方家菜谱仍是那个衢州人的厨房。我们把品质当生命，传承经典，推陈出新。每一道都是衢州人票出的地道衢味。有人说我固执，可我知道老店常青的秘诀，就是永远把舌头交给顾客 今天，您在大众点评看到的每一张图、每一句好评，背后都是农场清晨的鸡鸣、厨房深夜的试菜。欢迎来方家菜谱，尝尝二十年不变的鲜辣，也尝尝我们永远在更新的诚意。