Shaxian Delicacies (Taoyuan Community Shop)

Shaxian Delicacies (Taoyuan Community Shop)

Fast Food Restaurant · Shushan, Hefei, Anhui
HOURS
Closed
DIANPING
(2)
3.5

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.5
(2)
一个人落单之选。 毕竟我国最大连锁中式餐饮品牌。 每家店的东西都差不多。 一般分成四类:特色小吃;炒类主食;砂锅类主食和瓦罐汤类的套餐饭。 因为个人比较喜欢种类丰富的饭食,所以一般选择套餐。各家的套餐根据自身本身的情况会有改动。 比如说我们学校翠湖苑的这家套餐饭就是,一份米饭,一份蔬菜,两片香干,一只卤蛋和一份汤。我喝的是乌鸡汤,感觉还不错,乌鸡清淡,药味氤氲。大概福建那边的老火汤都是如此,加入药材慢慢的炖。 相信很多朋友对沙县小吃都不陌生,来到全国的各个大小城市,在街上总是能遇见遍地开花的“沙县小吃”。最先了解沙县小吃是因为它便宜,方便,大街小巷都能吃的到,而且小吃的种类也很多,目前,这种小门小脸的小吃店已遍布全国大江南北,卖着蒸饺、拌面、扁肉和云吞,以及其他30多种很对得起价格的食物。价格便宜实惠,吃着口味儿地道,这就是福建沙县小吃的魅力。 但是我在另外一家吃到的就不是卤蛋而是火腿肠了,当然比起来我还是比较喜欢卤蛋一点。 其实我还很好奇沙县拌面的味道的。 沙县拌面说的是飘香拌面,是沙县小吃的一种。香味浓,色泽鲜,口味咸甜,油而不腻。 调制酱料:在芝麻酱里加入适量花生酱(还可以加点辣椒酱),酱油,盐水,鸡精,蒜末,搅拌均匀,将少许葱油(葱油是将葱头切片炸过的油,葱头切片,放到油锅里面小火炸)泼入酱中炸出香味来。 煮面:面条要选择比较筋斗的,如油面,手工制作的面。水开后,将面煮至透明,捞起过冷水。 拌面:放入酱料,葱花搅拌就成了。也可以煮上些青菜或配上酸辣萝卜干和榨菜。 很简单的样子,但是简单之中暗藏美味。 这家沙县小吃的老板,叼着一根烟,形容体态从容不迫。 我想他是满足的。 下次再来。
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忽然*******点长
10 years ago

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