特地在合肥做短暂停留，就是为了买买茶叶，品品茶。安徽的名茶不少，知名的有【黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花】。当然了，我听过的喝过的只有前五种。而中国十大名茶之一的“黄山毛峰”，产于安徽黄山，就是由清代光绪年间的谢裕大茶庄所创制的。 坐在茶庄里悠悠的品了几种茶～从汤色碧绿微黄，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长的黄山毛峰，到汤色澄明绿亮，香气清高，回味悠长的六安瓜片，再到汤色清绿明净，滋味鲜绿甘甜，香气高爽持久的太平猴魁，以及有着特殊芳香厚味，宜于清饮、暖胃的祁门红茶……唔唔，甚得吾心，茶不醉人人自醉，哈哈，妙哉！

提起“谢裕大”的名号，还要从清光绪年间说起。清代制茶专家谢正安，通过亲手制成赫赫有名的黄山毛峰，将谢裕大茶行一炮打响。 19世纪60年代末期，清朝开始“商务奋进”，上海逐渐取代广州，成为我国茶叶外销的第一大口岸。这为比邻上海的古徽州带来了百年难得的机遇。身为茶商的谢正安敏锐意识到其中商机，当机立断，在每年春季收购春茶，经加工后，运到上海闯市场。 随着茶务活动日盛，谢正安将名号“晋康”改名“裕大”，意喻要光前裕后、大展鸿图。这比原来“晋康”少了份怀古，更多的是“创于外”的勇气。“谢裕大茶行”的招牌就这样定了下来，沉淀着谢正安的汗水，慢慢在积蓄着力量。 想要在上海市场占有一席之地，就必须创制独一无二的好茶。谢正安决定从传统的黄山云雾茶入手，因为这里山高林密，土壤肥沃，终年云雾缭绕，遍地幽兰丛生，所产茶叶，具有极佳天然品质。为采制好茶，谢正安每到清明后谷雨前，即带人上山精选采摘初展肥壮的嫩芽。 想要创制一种新茶实属不易。谢正安每次制出新茶，都会拿给寺院的茶僧、附近茶人品尝，并征求他们的意见。经过反复试制，最终创立了黄山毛峰。《徽州商会》对此有记载：“黄山毛峰肇始于歙县漕溪谢裕大茶行。” 因黄山毛峰由谢正安研制，当时人们都以“谢正安”黄山毛峰为正宗。 首批黄山毛峰在上海一炮打响，备受行家赞许，竞购者无数，成为沪上达官贵人饮用和馈赠的珍品，英俄等国茶商也纷纷争先订货，使得毛峰不仅迅速名扬上海，亦为茶庄外销打通了渠道，博得“名震欧洲四五载”的美誉。 现如今，在谢裕大茶叶博物馆内，一方横匾，“谢裕大茶行”几个大字，记录着谢家茶行的一路艰辛。引人注目的是，其中的裕字，左边“衣”字旁少了一点。据说正是当年谢正安的“创意”。在他看来，“富不出头”，清净雅和，是守身创业之本。他改造此字，就是要告诫子孙，任何时候都要意识到自己还缺一点。 说完这段历史，感慨徽商创业的不易，这家谢裕大分店位于加侨广场往西约200处的南二环上，有活动赠送的揉式体验装，很精美，里面都是明前茶，质量一流~