涮羊肉味道不错！正宗北京涮羊肉的味道，麻酱香。羊蝎子味道也不错！

西乐涮羊肉，合肥本地的老牌子，夫人从小的记忆，再次光顾，风味不减，还是挺好吃的，羊肉味道挺好，是白锅，服务员比较热情，不似网红店，人不多，有慕名而来，有老合肥人，价格也比较适中，相比摆成一条的什么“一米肥牛”，这虽然是盘装的，份量也够足，两个人一个锅，两盘肉，吃的就挺满意。烤肉较辣，但是味道很好。

在东至路街头，有一家名为西乐顺的饭店，它已经有几十年的历史了。这家店曾经的名字东来顺已经淹没在时间的长河中，但它的味道却深深地烙印在每一个吃过的食客心中。这是一家专门做老北京涮羊肉的店。 走进西乐顺，你会发现这里的装修风格充满了老北京的味道。木质的桌椅、红色的灯笼、墙上的老照片，都让人仿佛回到了那个年代。而店里的服务人员，都是熟悉的面孔，他们热情的招呼，让人感到宾至如归。 火锅种类很多，有蒙式、四川火锅、潮汕牛肉火锅、豆捞、打边炉等等。他们的老北京涮羊肉。这是一种蒙式的火锅，清水的锅底，吃的就是羊肉的甘甜鲜嫩。每当服务员端上那盘新鲜的羊肉片，都会忍不住咽下口水。 将羊肉片轻轻涮过清汤，再蘸上特制的麻酱，那是一种无法用言语形容的美味。麻酱的香浓与羊肉的鲜嫩完美地融合在一起，每一口都让人感到满足。而在这个麻酱中，再加入一些韭菜花，它的清香能够更好地提升羊肉的鲜美。