假期结束，当地朋友安排送行，选的海鲜局。毛蚶，肉质相对较硬，有嚼劲，口感紧实。香螺，酱香浓郁，爽滑Q弹。蛎虾个头较小，肉质紧实，味道鲜美。香酥小河虾，外壳金黄酥脆，内部虾肉保持鲜嫩多汁，炸小河虾，还是要用玉米面，口感清爽，颗粒感十足，不油腻。

朋友聚餐来此，说是标准的胶东美食，给我印象最深的居然是海蜇皮拌白菜心，海蜇皮没有经过“处理”，口感脆脆的，太清口了，海虾很紧实新鲜，还有黄鱼，很新鲜，做法也很好吃，性价比也高，档次谈不上，但是很正宗，食材也新鲜

到了山东，大家都推荐胶东海鲜馆，我们去的比较晚，这个店，看上去挺一般，厅里没啥人，都在包间，蔬菜也没啥，大家看上去都好忙，我们匆匆点了几个菜就坐下了，红烧鳝鱼上来的时候，我尝了一口，惊艳到我了，太好吃了，后来才发现，这个店回头客非常多，包间提前预定，不是你来了想吃啥都有的，像私房菜一样，推荐