济宁兖州出差两日，晚饭都在下榻的圣德国际中餐厅解决，尝试了几道算是当地特色菜吧： 「小米炖海参」蛮鲜的，海参个头也还可以，大幅降温时喝一碗挺暖胃～ 「鱼香鲜贝」杏鲍菇和瑶柱，再加上彩椒丁爆炒而成，杏鲍菇挺入味的，瑶柱的味道烧淡一些，总体还不错，就是油有点大，吃到后来腻了些 「家常炒笨鸡」听山东的朋友科普，笨🐔=土🐔，鸡剁成一小块儿一小块儿的，加上青椒，辣椒🌶️等翻炒，挺入味的，有点像山东版的辣子鸡（相比川菜的，鸡没有预先炸过） 「小米煎饼」就是山东煎饼果子的最外层，5元一份，很厚一沓，量贼大，一半都没吃完，有韧劲，嚼在口中还挺香的～

即是第一次到山东兖州也是首次吃鲁菜，承蒙学恩大哥热情接待，二十道菜让人不知道下筷子，烧饼香味让我吃了二个，首次吃了豆皮卷大葱，辣中带香甜。特别让人惊喜的是吃到家乡的菜式《辣椒炒肉》，用山东本地辣椒抄出湖南的味道！

青稞豆腐，炒鸡味道非常不错。性价比超级高。