Yuehe Changsong Old Store
Yuehe Changsong Old Store
Chinese Food Restaurant ·
Weicheng, Weifang, Shandong
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(273)
4
环境
Dianping
菜
Dianping
价目表
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
炸凤尾鱼
老厨白菜
炸五香肉
糖麻茄子
麻汁杂拌
辣炒大肠
芥末白菜鸡
爆炒腰花
炸藕合
Open Dianping
Ratings & Reviews
这个店也收藏了好久,看到不少老饕吃客推荐。一进门这环境也太有年代感了,服务员穿着白衬衫,厨师戴着上世纪老式厨师帽,还有颇具年代感的碗盘,给人一种穿越时空的错觉。环境虽旧些,但卫生打扫得很干净,一丝不苟。 他们店的服务员大姐说话还都比较温柔客气,和一些老店不同。 「芥末白菜鸡」 20 推荐。扑鼻的香油香、柔和的芥末味、淡淡麻汁香、醋酸结合在一起,是一个浓郁、霸道的好吃味道 ,量不大的小凉菜。 「糖麻茄子」 28 推荐。量很大。茄子切小块,拍粉炸出脆壳,另起锅炒麻酱、炒糖,糖麻汁炒好倒入茄子颠翻,外面挂了层薄薄的麻酱,还撒了很多芝麻,芝麻香、麻酱香、香油香,香甜适口很有特色。巨大一盘,值。 「炸五香肉」42 值得一试。纯瘦肉顶刀切大片,外面炸了极薄一层小酥壳,炸完切条。与济南脆炸五香肉、淄博炸广东肉都有相似之处。五香粉味道浓郁,其中桂皮、花椒香味较突出,微微椒麻,五香粉配比中规中矩,不算很香很独特惊艳的味道,但是很耐吃。量特别特别特别大!三四个人吃没问题。美中不足肉切的条比较粗。 「鸡丝春面」12 鸡肉丝、大个海米、菠菜、韭菜、胡萝卜丁、香椿丁,这些配料基本都有滋味的,汤里面放了香油,鲜上加鲜,和炸酱面一样也是鲜手擀面。美中不足汤有点咸。 「炸酱面」12 炸酱里面是纯瘦肉丁,咸度不高但酱香浓郁。其他配料和潍坊其他的面差不多,香椿韭菜胡萝卜黄瓜甜蒜,鲜切的手擀面劲道弹牙。里面的甜蒜增加了微微小酸甜,面条带少许汤且不勾芡,和济南、烟台、北京的炸酱面都有区别。 吃完饭赶上店里快下班了,厨师和服务员们忙完了坐在一桌打牌不亦乐乎,第一次在饭店见这种情景,真的很不一样。
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炸凤尾鱼很棒,酥脆鲜嫩,一吃一个不吱声 芥末白菜鸡风味很独特 环境超级怀旧有特色
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来之前对这个老店的期待满满,来了之后也点了不少菜。但是整体的感觉差强人意。最大的一个不好的地方就是咸,有点太咸了,是每道菜都咸。菜一旦咸了,就会掩盖其他所有的味道。唯一感觉不错的是「炸凤尾鱼」但是外皮依然很咸。
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Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
Large Tables
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Details
Hours
Closed Today
Hours
Closed Today
Sunday
Closed
Mon – Sat
11:00
AM
–
1:30
PM
5:00
PM
–
8:30
PM
Phone
+86 (536) 832 4827
Address
Yuehe Road Xiyuan Street Northwest Corner, Weicheng
Weifang
Shandong China
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