和乐：是山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊。由历史上的“河漏”演变而来，潍坊人用小麦面代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，因其谐音取名“和乐”，又因卤子以鸡鸭为主，故称“鸡鸭和乐”。其特点是和乐条柔韧有劲，肉香、汤醇。1997年，鸡鸭和乐被评为“中华名小吃”“山东名小吃”。 来到潍坊那肯定要尝一尝他的特色了，「和乐」味道比较清淡，和乐口感是稍硬的口感，有极大的饱腹感，汤底是鸡汤做的，味道鲜美

作为非遗产品，我觉得这个里边东西一般没有那么的好吃，并且18块钱一份，里边只有一些午餐肉，面稍微有点硬。但是可能我吃不惯吧提一点特别好的，就是它的这个汤底应该是纯的鸡汤，特别的鲜香。

胡辣汤风味独特，汤浓料实，值得一尝👏