鲁菜很讲究功力，不像粤菜那样精致，不像川菜那么刺激，不如淮扬菜那么讨巧，这是一门大俗中求大雅的菜系，一个咸口和葱姜蒜的搭配艺术，经典菜，比如，肚丝烂蒜，葱烧海参，红烧鱼，等等，没有花哨的摆盘，没有高高在上的外表，但做得好的，吃过一次再难忘。

来的有点早，人不多，饭菜上的很快。