李记鲜扒鸡：小失望 来德州怎能不试扒鸡？特意避开了真空包装款，直奔有年头的老店“李记”。 她家主打现做鲜扒鸡，筷子轻轻一碰骨肉瞬间分离，肉质软烂到几乎能“吸”着吃！不过骨头倒不像传闻中酥到能嚼，只是保留了传统口感。 作为外地人，个人觉得咸度太高（先生倒吃得津津有味），或许本地口味太重？或者配碗米饭应该好点[笑哭]～总之不太爱吃，不知道是不是选的地儿不对[尴尬] （tips：淡口党建议备好主食或水哦）

他家只卖扒鸡 鲜扒鸡 很好吃，每个35，非常软嫩，脱骨，不咸不油，可惜保质期只有两天，放冰箱里冷冻保存也行

有美食家这样评价德州扒鸡"五香脱骨，肉嫩味纯"。只需用筷子轻轻一夹，鸡肉便轻易地与鸡骨头分离，吃起来很方便。它的五香味道介于浓郁和清淡之间，可谓恰到好处，多一点儿便腻了，少一点儿便寡了。那样的滋味甚至抵达鸡的骨髓。